Ціни на вершкове масло в Україні значно зросли через поєднання факторів, які, як очікується, збережуть їх на високому рівні як мінімум до кінця року, повідомляє «znaj.ua».
Основною рушійною силою цієї тенденції є дисбаланс між попитом на молочку та її пропозицією, що є основним фактором продовольчої інфляції в країні.
Восени минулого року дефіцит масла призвів до різкого зростання цін, і молочні фермери звернулися до імпорту, внаслідок чого ціни на підскочили на 25–30%. Цього року ситуація може повторитись. Хоча деякі виробники почали готуватися до зими заздалегідь, інші продовжують працювати щомісячно, що сприяє коливанням цін.
Незважаючи на великі запаси масла в Україні на початку серпня, порівняно з минулим роком, активний експорт викликає побоювання. Крім того, спека знизила продуктивність корів, що призвело до зростання цін на молоко, що, своєю чергою, підвищує вартість молочних продуктів.
Ситуація погіршилася в липні, оскільки дефіцит сирого молока у поєднанні з високою вартістю електроенергії через відключення та необхідність у дизельних генераторах ще більше збільшили собівартість продукції. Всі ці фактори відбилися на полицях супермаркетів, що призвело до зростання цін на молочні продукти, включаючи масло.
Тим, хто любить масло, може бути розумно запастись ним зараз, оскільки ціни, швидше за все, продовжать зростати в найближчому майбутньому.
Нагадаємо, навіть грузини здивуються: рецепт божественної аджики на зиму із "секретом"
Раніше «Українці» писали, у жодному разі не купуйте такі яйця: простий тест прямо в магазині чи на ринку
Як повідомляли «Українці», стартувала нова реєстрація на солідну фінансову допомогу: поспішайте, лишилося лише два дні