Подумайте про те, як часто ви використовуєте цибулю. У засмажку до супу, в яєчню, в смажену картоплю, в салати.
Буквально щодня ми в тому чи іншому варіанті додаємо цибулі наші страви. Тому дуже важливо знати ціни на нього. До речі, зараз вартість цибулі змінилася досить різко. Експерти розповіли, чому так сталося. Про це повідомили аналітики проекту EastFruit.
Ціни на цей популярний овоч помітно знизилися, порівняно з тим же періодом минулого року.
Основна причина такого зниження - масове збирання врожаю цибулі практично у всіх господарствах країни. Це призвело до різкого збільшення пропозиції над ринком. При цьому попит на цибулю залишається досить низьким, що сприяє падінню цін.
За даними на 15 серпня, фермери продавали цибулю за ціною від 7 до 13 гривень за кілограм. У доларовому еквіваленті це становить приблизно 12-22 центи за кілограм. Якщо порівнювати з цінами кінця попереднього робочого тижня, то зниження становило в середньому близько 17%.
При цьому, за словами учасників ринку, знижуючий ціновий тренд продиктований великою пропозицією продукції на ринку, тоді як попит на цибулю є досить невисоким.
Вони також зазначили, що більшість господарств почали активно розпродувати наявні запаси некондиційної продукції. При цьому ряд фермерів повідомляє про те, що через погодні особливості цього сезону дуже мало якісної цибулі, придатної для закладки на зберігання.
Аналітики також пояснили, що ціна на цибулю в Україні на даний момент у середньому на 12% нижча, ніж у середині серпня 2023 року. Проте, деякі гравці ринку висловили впевненість, що вже у вересні ситуація на ринку зміниться.