Курка – це незамінне блюдо на наших обідніх столах. Її вартість невелика, а способів приготування — величезна безліч. Але чи знаєте ви, в яких частинах курячої тушки дуже багато паразитів?
Якщо багато їх з'їсти, це завдасть шкоди вашому організму. Але багато хто все одно продовжує з апетитом вживати їх в їжу. Чи знаєте ви, про які частини курки йде мова?
Курячі легені. В легких багато паразитів і бактерій. Навіть після обробки високою температурою вдається видалити тільки частина з них, які чутливі до високих температур. Однак існує також чимало стійких до високих температур бактерій, які накопичуються в легенях. Потрапивши в організм людини, вони легко викликають нездужання. Навіть якщо не буде ніякої реакції, це все-таки прихована небезпека, тому ми не рекомендуємо вживати курячі легені в їжу.
Куряча гузка. Всім відомо, що куряча гузка (хвостик) — це та частина тіла, звідки курчата виділяють фекалії. На ній багато паразитів і бактерій. Якщо з'їсти багато курячих гузок, можна завдати шкоди своєму організму. Так що, якою б смачною не була ця частина курки, заради власного здоров'я краще їсти її поменше.
Куряча голова. Насправді, коли ще жива курка їсть, вона може проковтнути деякі не дуже корисні речовини, і ці речовини будуть накопичуватися в голові курки після фільтрації. Можливо, вживання однієї-двох курячих голів не матиме ніякого ефекту, але якщо ви з'їсте їх занадто багато, ці шкідливі речовини з м'ясом потраплять в ваш організм і нададуть певний несприятливий вплив на ваше здоров'я.